Bafis & Partners Architects
Qahwa Coffee bar

Information

Ένα καφέ διαφορετικής φιλοσοφίας από τα συνηθισμένα. Κλασική περίπτωση industrial design. Το qahwa coffee bar βρίσκεται σε πεζόδρομο του Αιγάλεω που προσφέρεται για πρωινές και απογευματινές εξορμήσεις. Σκοπός του café bar είναι να «φρεσκάρει» την περιοχή του Αιγάλεω με διαφορετικό design, προσφέροντας παράλληλα έναν διαφορετικό κόσμο γεύσεων στον Καφέ.

Ο χώρος άλλαξε ριζικά αφού αντικαταστάθηκε η προϋπάρχουσα τζαμαρία με ξύλινα κουφώματα, όλα σχεδιασμένα από το γραφείο bafis. Στο εσωτερικό χτίστηκε ένα σύνθετο κομμάτι το οποίο συνδυάζει ένα καθιστικό, χώρο φύτευσης και μία μικρή σκάλα που οδηγεί στο πιο ψηλό επίπεδο και στις τουαλέτες. Η διακόσμηση προσεγγίστηκε με ευαισθησία στο θέμα της ανακύκλωσης υλικών χρησιμοποιώντας παλιές παλέτες, μειώνοντας έτσι το κόστος κατασκευής κατά πολύ. Οι χώροι έδεσαν αρμονικά με την τσιμεντοκονία. Μέσα σε ένα μικρό χώρο, δημιουργήθηκαν 2 διαφορετικές λειτουργίες. Ο ένας χώρος είναι το κομμάτι παραγωγής του καφέ και ο άλλος το καφεκοπτείο που μπορεί ο πελάτης να αγοράσει την ποικιλία καφέ της αρεσκείας του. Το παλαιό δάπεδο στο ανώτερο επίπεδο και στα w.c. συντηρήθηκε και διατηρήθηκε προσφέροντας μια διαφορετική εικόνα στον χώρο αναμεμιγμένη με λίγο «παρελθόν». Στο δεξί τμήμα του καταστήματος, η κατεργασμένη παλέτα δημιούργησε μπαρ το οποίο λειτουργεί στον χώρο σαν κύριος όγκος παραγωγής ενώ ο πάγκος εργασίας «ντύθηκε» με σανίδες, έτσι που να πλησιάζει σχεδιαστικά την υφή της παλέτας. Το ίδιο ντύσιμο με ασύμμετρες σανίδες έγινε στον χώρο του καθιστικού που διαχωρίζει τον χώρο αυτό με τον χώρο των w.c. Στο αριστερό τμήμα του καταστήματος, κατασκευάστηκε ένας τοίχος από παλέτες οι οποίες χρησιμεύουν σαν σημείο πώλησης.
Το όνομα του καφέ προέρχεται από την αραβική λέξη QAHWA (κάφφα), που είναι παραφθορά τμήματος της αρχικής αραβικής ονομασίας του καφέ, qahwat al-būnn, κρασί του κόκκου, που αναφέρεται στο γεγονός ότι ο καφές χρησιμοποιείται σαν υποκατάστατο του κρασιού, καθώς το Κοράνι απαγορεύει το αλκοόλ. Όταν ο καφές πρωτοήρθε στην Ευρώπη ήταν γνωστός ως “αραβικό κρασί”. Μια άλλη εκδοχή αποδίδει το όνομα του καφέ στο Βασίλειο της Κάφφα, την περιοχή της Αιθιοπίας όπου άρχισε να χρησιμοποιείται ο καφές. Το σήμα του καταστήματος, για το οποίο επίσης επιμελήθηκε το γραφείο μας, προέρχεται από την χημική ένωση της καφεΐνης και εναρμονίζεται πλήρως με την όλη φιλοσοφία.

All Project